Цибуля прекрасно поєднується з м’ясом, але його теж не потрібно класти занадто багато. додавайте цибуля з розрахунку 200 г на 1 кг м’ясного фаршу. Можна прокручувати його разом з м’ясом в м’ясорубці, а можна, як деякі господині, злегка пасерувати подрібнений цибуля перед додаванням в фарш.