Якщо ж є підозри на те, що риба заражена, і ви плануєте вживати її в їжу, слід дотримуватись наступних правил: глисти та їх личинки гинуть при високих температурах, тому її необхідно варити та смажити мінімум 20 хвилин, а випікати у духовці – мінімум 30 хвилин; у солоній рибі паразити гинуть на …
Що вбиває паразитів у рибі?
Гельмінти гинуть при високих температурах та заморожуванні. Перед вживанням рибу слід ретельно просмажувати, варити або витримати в морозилці не менше 3 діб. При засолюванні рибу слід витримувати в солоному розсолі протягом 2 тижнів.
Як дізнатися чи є в рибі паразити?
Іноді червоні гельмінти довжиною кілька сантиметрів можуть бути видно неозброєним оком з-під луски риби. Ці паразити викликають філометроїдоз (гельмінтозне захворювання), пояснила Римма Козачкова. Ця ознака також може свідчити, що риба заражена паразитами.