Суть корисної роботи сталого крохмалю така ж, як у розчинних харчових волокон: він цілим і неушкодженим проходить через шлунок і тонкий кишечник, Потім потрапляє в товстий кишечник, І там служить відмінним живильним середовищем для корисних бактерій.8 Серпня. 2014 р