огірки Огіркова шкірка містить багато фитостеринов, що знижують рівень холестерину в крові. Фітостерини виробляються самим рослиною, але в м’якоть не надходять, а залишаються в шкірці. шкірка огірка багата також на вітамін К, який знижує згортання крові, надає їй плинність і перешкоджає утворенню тромбів.27 Жовтня. 2016 р