Як використовувати тандир вперше?
Перший розпал
- На дно горщика дрібно завантажують колоті дрова, закриваючи приблизно одну третю його частину. Закривають його великою кришкою.
- Розпалюють дрова через отвір унизу конструкції. …
- Дочекатися, коли дрова зовсім прогорять, дати приладу повністю охолонути.
Скільки часу потрібно топити тандир?
Топимо тандир 1 година, більше не потрібно. Чекаємо, коли з внутрішньої поверхні повністю зникне кіптяву (тандир зазвичай біліє зсередини приблизно через 30 хв). Чекаємо, щоб дрова та вугілля прогоріли. Закривайте кришку та піддувало.