Як правильно закривати ключем банки?

Ручний ключ Принцип закрутки наступний: притискний диск розміщується на кришці, а ручка повертається навколо своєї осі до упору, щоб притиснути закатний ролик. При цьому ручний ключ повинен бути щільно притиснутий до тари, що закривається. Для цього потрібно натискати зверху на пластиковий грибок.

Як правильно закочувати банки на зиму?

Поруч із банками необхідно стерилізувати і кришки. Для цього слід усі кришки ретельно намити щіткою з миючим засобом, опустити в киплячу воду та «варити» 10 хвилин на маленькому вогні. Діставати по одній щипцями, щоб не обпалити руки, і одразу ж закручувати банки.