нарізайте цибуля на шматочки шириною 6 міліметрів і тримайте при цьому ніж під кутом 45 градусів, якщо готуєте його для смаженого страви. Задня частина леза ножа повинна стосуватися лука, В той час як його кінчик повинен залишатися на дошці.