На чому найкраще робити млинці?

Млинці на молоці зазвичай більш здобні та щільні, ніж на воді. За рахунок білків молока їх легше випікати – вони не рвуться при перевертанні, тому, якщо ви сумніваєтеся у своїх кулінарних навичках, цей варіант вам підійде краще за інших.

Як правильно заморозити млинці з сиром?

Загорнути в харчову плівку по одному або по два млинці. Якщо ваша порція – 2 млинці, тоді зручно дістати 1 згорток і розігріти його перед їжею. Якщо у вас є діти, і вони їдять по одному млинцю на сніданок, тоді можна загорнути кожен млинець у харчову плівку.