Молоде листя снити і солоні черешки придатні для вживання в їжу у вигляді салату. Їх протирають на пюре; зелень снити відрізняється приємним запахом і використовується як приправа до різноманітних страв. Черешки листя можна, можливо маринувати з оцтом, з них готують ікру та гарніри.

Як використовувати сніти в їжі?

На Русі сниться квасили замість капусти, додавали в борщ, борщі, окрошки. Листя молодих рослин кладуть у салати, начинку для відкритих і закритих пирогів, кутабів. Висушену і подрібнену траву використовують як приправу. Черешки листя маринують, готують з них ікру та гарніри.

Чи можна їсти снитися у сирому вигляді?

Найсмачніша снить — смажена, а найкорисніша — сира. У сирому вигляді її можна використовувати для приготування салатів або як добавку до вінегретів та інших страв, можна навіть додавати в чай.