У газовій духовці шипшину сушать при температурі 50-70 градусів, в електричній – 40-60 градусів, в електричній з конвекцією – не більше 40 градусів. Власникам останньої духовки потрібно бути дуже уважними, оскільки при перевищенні температурного режиму ягоди лопаються і весь сік витікає. 2022 р.
Як правильно заготовити шипшину на зиму?
Сушити можна в духовці та на свіжому повітрі.
- Перед сушінням на повітрі шипшина розстилають тонким шаром на чистій поверхні та накривають марлею. …
- Перебрані ягоди поміщають у духовку з нещільно зачиненими дверцятами на 7 годин при температурі 40 градусів, після чого ще деякий час тримати в дерев'яних скриньках.
Збережена копія
Як правильно заготовити шипшину?
Сушіння ягід шипшини в аерогрилі В аерогрилях є спеціальні сітки, намагайтеся не перевантажувати їх, а краще поділити ягоди на кілька порцій.. Для оптимальної циркуляції повітря залишайте кришку пристрою не до кінця закритою. Увімкніть швидкість обдування на високій відмітці, яка не перевищує +60°C. Збережена копія