Скільки часу потрібно солити товстолобика?

складають товстолоба в ємність (банку, глибоку миску), додають перець горошком, лавровий лист; відправляють у холодильник на 12:00.

Як правильно засолити рибу?

Філе риби необхідно помити, обсушити паперовим рушником, а потім посипати з обох боків сумішшю солі, цукру та перцю. Візьміть гілочки кропу, помийте під проточною водою, висушіть паперовим рушником, і поріжте дрібно. Посипте зверху рибу. Надішліть рибу у герметичну ємність та поставте в холодильник на 4 години.