Очищаємо солоною водою і окропом

заливаємо ікру солоною водою і даємо їй постояти протягом 2 годин. Після закінчення зазначеного часу викладаємо ікринки в друшляк. Поливаємо зверху гарячою водою. Після того як плівка згорнеться, відокремлюємо ястика з ікри.