Перед заморозками, в кінці вересня, герберу викопують разом з великим земляним комом і садять в горщик. на зиму її ставлять в прохолодне сухе місце. У період спокою кілька разів поливають, злегка зволожуючи грунт. Ідеальною буде зимівля її в підвалі.