Як правильно їсти сир?

До сирів подають свіжий білий хліб, житній хліб та крекери. Але обережно із пропорціями: смак сиру не повинен заглушатися смаком хліба. Тверді сири додають також у супи, пасту, в омлети, яєчню та пироги. Він чудово згущує соуси, прекрасний у розплавленому стані (фондю), гармонійно доповнює м'ясні та овочеві страви.

Як правильно нарізати сир?

Покладіть шматок сиру на обробну дошку боком і наріжте його скибочками, шириною 1-2 сантиметри. Після цього складіть готові скибочки одна на одну і наріжте їх поздовжньо, такою ж товщиною, що і вперше. Останній крок – перевертаємо сир і ріжемо на кубики. Збережена копія