Навіщо до вина додають рис?

Рис у цьому рецепті додається для кращого бродіння. Спробуйте зробити таке вино, особливо якщо у вас є заварене варення минулих років.

На чому можна вино?

Для бродіння можна використовувати дерев'яну, емальовану або скляну тару. Під час бродіння утворюється вуглекислий газ, який повинен мати вихід назовні, але кисень усередину судини з вином потрапляти не повинен.