Як приготувати курячу грудку, щоб вона була соковитою?

Потрібно взяти велику каструлю, заповнити її на 2/3 водою, воду підсолити як для пасти або пельменів. Довести до кипіння, занурити в окріп курячі грудки та зняти з вогню. Ось у цій остигаючій воді через 20 хвилин ваша грудка приготується до ідеальної м'якості та соковитості всередині.

Як приготувати курячу грудку, щоб вона не була сухою?

Курячі грудки схильні до висихання при пересмажуванні, тому їх найкраще готувати швидко на сильному вогні. Це означає , що приготування курячих грудок на сковороді, обсмажування, смаження/запікання або приготування на грилі є найкращими способами . На плиті особливо легко, тому що ви можете приготувати соус у тій же каструлі.