Як приготувати тушковане м'ясо?
У чашу мультиварки, де обсмажується м'ясо з овочами ми додаємо сметану, нарізану зелень і добре перемішуємо. Сюди ж додаємо лавровий лист, перець горошком та листочок базиліка. У чашу мультиварки, де зібрані всі інгредієнти, наливаємо воду та додаємо сіль. Закриваємо мультиварку та вибираємо режим "Тушковане м'ясо".
Що краще брати на гуляш?
Яке м'ясо краще використовувати для приготування гуляшу з яловичини? Вибирайте свіже м'ясо молодої тварини, без прожилок та великої кількості жиру. Ідеальним вибором буде вирізка, шия чи лопатка. Підійде й заморожене м'ясо.