Знаючи скільки людей буде на весіллі, Ви вже точно можете знати скільки ярусів буде у Вашого торта. Класичний варіант розрахунку їх кількості такий: весільний торт в 1 ярус – 1-4 кг весільний торт у 2 яруси – від 5 кг; у два яруси з них 1-й фальш-ярус* – 1-4 кг21 лют. 2017 р.
Скільки див має бути між ярусами торта?
Яруси: а скільки їх має бути?
| Круглий одноярусний торт | Круглий двоярусний торт | Прямокутний торт |
|---|---|---|
| 4 кг, діаметр – 28 см | 6 кг, діаметр – 28 см та 20 см | 4 кг, розмір 20*15 см |
| 5 кг, діаметр – 30 см | 7 кг, діаметр – 30 см та 20 см або 28 см та 24 см | 5 кг, розмір 30*30 см |
Збережена копія
Як розрахувати торт на кількість гостей?
Існує загальноприйнятий мінімум – 150 р. солодкого частування на 1 гостя. Це усереднене значення, адже хтось з'їсть більше, а хтось і зовсім не торкнеться головної страви кондитерського столу. У середньому розраховувати вагу торта можна таким чином: на 1 дорослого гостя 150-200 г.