Що додати у юшку щоб вона була смачною?

Як додаткові інгредієнти використовують: картопля, морква, цибуля, свіжа петрушка або сушений корінь, лавровий лист, чорний перець, сіль. Тут треба знати міру та пам'ятати про те, що головним інгредієнтом є саме риба, овочі та спеції не повинні забивати її смак та аромат.

Коли потрібно кидати рибу у юшку?

У киплячий бульйон додати картоплю, посолити, поперчити. Коли картопля закипитьдодати рибу. Варити 15 хв.