Чим просочити коржі для торта, щоб не були сухими?

Можна скористатися фруктовим або ягідним соком для просочування коржів, рідким йогуртом, підсолодженою медом водою, лимонно-цукровим розчином. Зазвичай основну масу просочення на водній основі становить вода – 100 – 150 мл (все залежить від кількості та розміру коржів, які ви просочуватимете).

Чому ви кладете простий сироп на торт?

Чому я повинен додавати цукровий сироп у торти? Простіше кажучи, він зберігає торт вологим на всіх етапах збирання та прикраси . Це не тільки допомагає зберегти ваш вологий торт, але також допомагає додати солодкий смак, який завжди гарний!