Скільки треба пекти кекси в духовці?

Випікати кекси в духовці необхідно протягом 25-40 хвилин. Перед відправкою майбутньої випічки до жарової шафи, розігрій її до температури 180 градусів. Не відкривай дверцята духовки протягом перших 15 хвилин. Для перевірки готовності страви встроми в підрум'яний кекс звичайний сірник – коли витягнеш, вона повинна виявитися сухою.

Що робити, якщо немає форм для кексів?

Як пекти кексики без формочок: використовуйте фольгу Обріжте та загніть донизу нерівні краї. Акуратно зніміть формочки, що вийшли. Наповніть їх тестом і печіть, як зазначено у рецепті. Після випічки дайте кексам трохи охолонути і зніміть фольгу, щоб|аби| тісто не відволожилося.