щоб отримати сироватку молоко попередньо необхідно сквасіть, додавши ложку сметани або трохи кефіру. Скисле молоко перелити в банку і помістити на водяну баню. Після повного відділення сироватки зняти з водяної бані і охолодити. Отриману масу відкинути на друшляк, покритий декількома шарами марлі.25 Червня. 2018 р