Якщо риба була куплена на вагу, то покладіть її в зип-пакет, максимально випустіть повітря і відправте в холодну воду. На розморожування у такий спосіб піде від 30 хвилин до півтори години, залежно від розміру шматка або тушки. 26 травня 2021 р.
Як швидко та правильно розморозити рибу?
Швидко розморозити рибку можна помістивши її ємність із холодною водою. Теплу або гарячу воду температурою вище +25° використовувати не можна, оскільки якість продукту різко погіршиться. Оптимальна температура для швидкого розморожування без втрати смакових якостей становить від +15 ° до +20 °. Збережена копія
Як правильно розморозити заморожену рибу?
Проста інструкція з розморожування риби
- З морозилки дістаньте рибу, не виймайте її з вакуумної упаковки.
- Візьміть тарілку та викладіть у неї продукт.
- Помістіть рибу на нижню полицю холодильника (температура від 0 до 5°C) і залиште на ніч.
- Якщо температура в холодильнику вище 5°C, достатньо буде 6 годин.
Збережена копія