Як покращити смак курячого супу?

Смак та аромат курячого бульйону покращиться, якщо під час варіння в нього покласти трохи обсмажені (до світло-золотистого кольору) курячі кістки (50 гр на 1 л бульйону).

Скільки часу потрібно варити суп?

Для приготування бульйону краще використовувати холодну воду. Правильний бульйон має варитися не менше 3 годин, а в ідеальному варіанті всі 6 годин (Важливо!).