Скільки часу потрібно запікати м'ясо в духовці?

Зазвичай достатньо 40 хвилин в духовці при температурі 180 °, щоб переконатися, що ваше м'ясо готове. При сумнівах можна вийняти невеликий шматок із загальної страви та розрізати його або проткнути шпажкою.

Як довго готувати свинину у духовці?

Свинину запікають при температурі 220 градусів у першу годину, потім зменшують до 200 градусів. Скільки займе приготування загалом – залежить від розміру страви. Розраховуйте приблизно 1 годину на 1 кг м'яса.