Як приготувати заморожені ягоди?

Заморожені ягоди, якщо з ними попередньо не попрацювати, осядуть при випіканні на дно форми. Щоб уникнути цього, обваляйте заморожені плоди в борошні або кукурудзяному крохмалі. Борошно поглине частину рідини та допоможе рівномірному розподілу ягід по всій випічці.

Як загустити ягоди для пиріжків?

Як загуснути начинку для пиріжків – лайфхак Достатньо додати до склянки варення 1 столову ложку порошку для желе та перемішати. Крім цього, можна в такій же пропорції додати борошно, панірувальні сухарі, вівсяні пластівці або мелене печиво – вони вберуть зайву вологу.