Спосіб цей дуже простий – гурток вощеного паперу щільно накладається на поверхню консервируемого продукту, коли він ще дуже гарячий не нижче 82 градусів. Це потрібно для того, щоб не залишалося повітря на поверхні. далі на банку накладається зовнішня пилезахисний кришка.