коріння хрону добре промити і почистити ножем або Овочечистка. Нарізати корінь такими шматочками, щоб потім було зручно їх пропускати через м’ясорубку або терку в кухонному комбайні. Розфасувати порційно по пакетах для заморозки. Максимально видалити повітря з пакетів і відправити в морозильну камеру на зберігання.