Як зробити так, щоб дріжджове тісто швидко піднялося?

Інший варіант швидкого підняття тіста – розігріти духовку до 40-50 градусів і поставити в неї миску з|із| тестом, через 5 – 7 хвилин перевірте піднялося чи тісто і якщо одне почало підніматися, вимкніть духовку та залиште тісто у ній.

Як зробити так, щоб тісто піднялося?

Отже, щоб пиріг вийшов пишним, дотримуйтесь наступних умов:

1. По-перше, у тесті має бути достатньо газу. …
2. По-друге, потрібно забезпечити хороше нагрівання, щоб газ досить швидко розширювався. …
3. І по-третє, паралельно з розширенням та нагріванням має формуватися та закріплюватися (запікатися) структура тіста.