Як зробити молоко не жирне?

Зменшити відсоток жирності молока можна двома способами. Охолодити його протягом 6-8 годин, а потім акуратно, не збовтуючи, зняти жир ложкою. Молоко стане менш калорійним. Зробити молоко ще дієтичним після зняття вершків можна так: повільно помішуйте його дерев'яною лопаткою, періодично змиваючи жирний наліт.

Як знежирюють молоко?

Де після початку процесу воно надходить у барабан центрифуги і обертається з великою швидкістю, внаслідок чого від нього відокремлюються більш важкі частки звані вершками, а легше молоко, Виходить з барабана вже очищеним від жирності, маючи в собі тільки 1% жирності.