Скільки варити джем із малини?

Варити малиновий джем на дуже повільному вогні 15-20 хвилин. Довго варити не треба. Пінку, що утворилася, зібрати шумівкою. Зняти каструлю з вогню, дати ягідній масі трохи охолонути.

Як зварити варення з цукром?

Засипте малину цукром і подрібніть товкачем. Залишіть на 4-5 годин до повного розчинення цукру. Періодично перемішуйте ягідну масу. Розкладіть сире варення по пластикових контейнерах або целофанових пакетах і зберігайте у морозилці.