Чому льодяники виходять м'якими?

Щоб льодяникова карамель вийшла правильною консистенцією, важливо доварити сироп. Якщо ви занадто рано приберете сироп з вогню, карамель не зможе загуснути як слід. Може статися так, що ви розіллєте по формах льодяники, вони почнуть застигати, але так і не стануть твердими.

Що входить до складу льодяників?

• Цукор, мальтозна патока, регулятори кислотності (Е270, Е330, Е332ii), ментол, евкаліптова олія, барвник Е133, ароматизатори. Харчова (поживна) цінність на 100 г: білки – 0 г; …
• Чи не є лікарським засобом.
• Індивідуальна чутливість.
• Розсмоктувати по 1 льодянику кожні 2 години.
• Можливі алергічні реакції.