Як правильно розвести глазур?

Виробники сухих глазур дають дуже зразкові співвідношення глазурі та води для отримання рідкої глазурі: на 100 г сухий глазурі 50-70г води. … Загальне правило:

1. У ємність налити 2/3 необхідної кількості води (т.
2. Додати суху глазур;
3. Змішати;
4. Додати невеликими порціями воду до консистенції;

У чому різниця між шоколадом та глазур'ю?

Глазур на думку споживачів абсолютно несмачна і навіть має характерний хімічний присмак. Шоколад же має аромат і солодкий смак з легкою гіркуватістю. Глазур застосовується в дешевих десертах зменшення собівартості продукції. Виріб із справжнього шоколаду не може коштувати дешево.