Як приготувати сирники, щоб вони були пишними?
Як приготувати пишні сирники на пательні
- До сиру додаємо сметану, цукор та яйця.
- Добре перемішуємо до однорідності. …
- Змішуємо та замішуємо тісто.
- Змочуємо руки водою, потім беремо трохи тіста та ліпимо сирники.
- На розігріту сковороду з вершковим маслом. сирники.
Що краще сирники з манкою чи борошном?
Манка, на відміну від пшеничного борошна, не обтяжує тісто і не робить його гумовою структурою.. Тому нею можна частково або повністю замінити борошно в тесті. Тільки пам'ятайте, що манці потрібно більше часу для набухання, так що не поспішайте переходити до смаження відразу після замішування тіста.