Чим можна шаткувати капусту?

Для рубання капусти використовується шеф-ніж з довгим і широким лезом, що звужується до кінчика. На перший погляд, робота дуже проста: очищаєте качан від верхнього забрудненого або зіпсованого листя, розрізаєте на чотири частини, потім кожну частину шаткуєте поперек листя тонкими смужками.

Яка шинківка для капусти найкраща?

Шинківка дерев'яна відмінно підходить для нарізки капусти та інших овочів. Велика овочерізка для капусти дозволить легко нашаткувати капусту або овочі. Зручність використання цього аксесуару перетворить приготування їжі на кулінарне мистецтво та скоротить час.