Чому не виходить пита?

Якщо піта не надувається, значить ви її погано розкотили. При розкочуванні тесту буквально один міліметр може відіграти вирішальну роль. Розкотіть тісто тонше, і у вас все вийде.

Як приготувати пити на сковороді?

Змащувати олією сковороду не потрібно, пити готуються на сухий сковороді. Коли на поверхні почнуть з'являтися перші бульбашки, корж переверніть. Це станеться досить швидко. Смажити питу треба на середньому, а іноді навіть трохи більше середнього, це залежатиме від обраної сковороди та особливостей роботи печі. Збережена копія