Як правильно смажити відбивну?

На середньому вогні обсмажуємо м'ясо до золотистої скоринки протягом 2-3 хвилин. Коли м'ясо почало пускати сік, перевертаємо його і обсмажуємо ще кілька хвилин. А потім знову перевертаємо і смажимо до рум'яної скоринки. Усього на обсмажування відбивної зазвичай йде 7-8 хвилин.

Скільки часу потрібно смажити відбивні?

Обсмажте відбивні з обох боків по 3-4 хвилини на середньому вогні.