Яку локшину можна використовувати для вок?

Яка локшина використовується для ВОК Для WOK широко застосовуються відразу кілька видів локшини. Це поширені сорти яєчної локшини, різні види пшеничного локшини, у тому числі удон і самен, а також гречана локшина соба, рисова та фунчоза та інші види.

Що додають до локшини вок?

Додавати до неї можна будь-які інгредієнти, зокрема, морепродукти, м'ясо, овочі, різні соуси, багато іншого. Готується з малої кількості компонентів, якщо бути точним, їх три. Це пшеничне борошно, вода та спеції. З цього складу замішується еластичне туге тісто, з якого потім вирізують локшину.