Лис 7, 2022adminМої знанняспиртове бродіння – вид бродіння, при якому вуглеводи, переважно глюкоза, Перетворюються в молекули етанолу і вуглекислого газу. У переважній більшості випадків спиртове бродіння здійснюють дріжджі.