Для приготовлення повидла використовують всі осінні і зимові сорту яблук. самі підходящі сорти яблук для повидла, Плоди яких відрізняються високим вмістом кислот і пектину – Пармен зимовий золотий, Кальвіль, Джонатан, Бельфлер, Кандиль і ін.17 сент. 2015 р