Які спеції можна додавати до аджика?

Крім перцю, часнику та солі в аджику можна додати такі прянощі та пряні трави: базилік, уцхо-сунелі, кріп, коріандр, чабер, лавровий лист, майоран та шафран.

Як впливає аджика на організм людини?

Компоненти аджики розширюють судини і надають підбадьорливий вплив на організм у цілому. Приправа стимулює травлення та покращує обмін речовин. У той же час цей продукт дуже гострий, тому протипоказаний при виразковій хворобі, гастриті і не рекомендується під час вагітності.