М'ясу трав'яної відгодівлі властивий яскравий смак, м'ясо пісніше, ніж у бичків зернової відгодівлі, воно містить менше жирових вкраплень, які утворюють мармуровий малюнок.. Якщо Ви хочете зменшити споживання жиру або просто насолодитися натуральним смаком яловичини – це найкращий вибір.

Яке м'ясо м'якше за трав'яну або зернову відгодівлю?

М'ясо зернового відгодівлі виходить ніжнішим, що буквально тане, за рахунок великої кількості внутрішньом'язового жиру. За ароматом і смаком воно відрізняється від трав'яної відгодівлі, легко жується і радує великою кількістю соку. Можна «грати» із прожарюванням. Збережена копія

Яка відгодівля буває у яловичини?

Преміальна яловичина буває трав'яного та зернового відгодівлі. Збережена копія