Як покращити смак курячого фаршу?
Класичним "котлетним" поєднанням є сіль та перець. Ці добавки настільки універсальні, що багато хто вводить ці добавки машинально. Але за допомогою солі та перцю смак фаршу справді помітно покращується.
Що входить у курячий фарш?
Курячий фарш – це продукт механічного обвалу курячих тушок, у складі якого міститься м'ясо, жир, хрящі та кістки, перемелені та спресовані до однорідного стану.