Що є основою для супів пюре?

Суп-пюре, пюрований суп – густий суп на основі пюре з відварених та протертих м'яса, риби та морепродуктів, грибів, овочів, круп та бобових, з'єднаного з борошняним пасеруванням.. Супи-пюре мають французьке походження і насамперед у кулінарних книгах називалися «французькими». Збережена копіяПохожі

Що корисніше суп чи суп пюре?

Суп-пюре краще засвоюється та швидко дає почуття насичення, Зазначає лікар-дієтолог, гастроентеролог Нурія Діанова, передає радіо Sputnik. Однорідні супи, в яких поєднуються білки, клітковина, вуглеводи (овочеві, грибні, м'ясні та з бобових) ідеальні для отримання необхідних корисних речовин під час їди.