Вважається що гречка прийшла до нас з Азії: спочатку росла тільки в Гімалаях, а потім її почали обробляти в Китаї, Кореї, Японії. Звідти вона поширилася на весь схід, а потім через Візантію потрапила в Європу. звідти гречку вже завезли в Росію, Де її відразу ж полюбили.